Weingut
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Weinbau Johann und Maria Zechmeister |
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Wir - Maria und Johann Zechmeister - sehen uns mit unserem Weingut einer 400-jährigen Familientradition verpflichtet. Auch unser Sohn Wolfgang, der sich auf Basis einer gediegenen Ausbildung bereits voller Tatendrang in unseren Betrieb einbringt, will diese lange Tradition fortführen. Stein gewordener Zeuge dieser beeindruckenden Geschichte sind der geräumige Keller mit seinem massiven Steingewölbe sowie das beinahe sakral anmutende ehemalige Presshaus.
Unser Betrieb befindet sich in der alten Weinbaugemeinde Kleinhöflein, einem Ortsteil der burgenländischen Landeshauptstadt Eisenstadt. Die Lagen unseres Weinguts zeichnen sich durch die Besonderheiten unserer Region aus: durch das Leithagebirge, durch unseren "Hausberg" Föllig, durch die Wulkaebene und durch den Neusiedler- see als Klimaregulator. Die außergewöhnlichen Klima- und Bodenverhältnisse des Weinbaugebietes mit dem günstigen pannonischen Klima sowie mit der Vielfalt an humosen Lehmböden und kalkreichen, mineralischen Gründen bieten ideale Voraussetzungen für eine besonders hohe Qualität und seine große Vielfalt an Weiß- und Rotweinen, die unseren Betrieb auszeichnen.
Weitgehender Verzicht auf chemische Hilfsmittel, schonende Bearbeitung und eine ehrliche, traditionelle Arbeit in Weingarten und Keller ohne jeden Schnick- schnack garantieren Spitzenqualitäten. Gerade bei den Rotweinen schenken wir der Bearbeitung das Hauptaugenmerk: die Trauben werden schonend von Hand geerntet und gerebelt sowie ausschließlich offen in Bottichen vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau füllen wir unsere Rotweine in Eichenfässer und Barriques und geben ihnen für ihre individuelle Entwicklung mindestens ein Jahr Zeit, ehe wir sie perfekt gereift in Flaschen füllen.
Lohn für unser stetes Bemühen, hervorragende Qualitäten zu produzieren, sind Prämierungen unserer Weine in österreichischen Fachmagazinen.
Gerne heißen wir Sie in unserem Weingut willkommen und laden Sie ein, sich vor Ort selbst ein Bild von der Qualität unserer Arbeit zu machen, indem Sie unsere vielprämierten Weine verkosten.
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